La scienza in cucina 1
(a modo mio...):
La bontà di una torta è determinata dalla velocità di riduzione del volume di spazio occupato su di un tagliere in un tempo dato e stante una quantità prestabilita di fruitori della stessa.
Altro non c’è da dire!
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SUGGERIMENTI E NOTE:
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- La foto è quella di una classica torta margherita, farcita però da due strati di crema pasticcera.
