Queste sono le mie ultime ricette;
Alcune delle ricette che preparo a casa mia e anche dagli amici.
Piatti che mi son piaciuti e che ho imparato a preparare, adattandoli al mio gusto e alle mie esigenze.

Ma... attenzione:
le mie ricette sono a modo mio e non è detto che rispettino i canoni tradizionali;

anche perché, su certe preparazioni classiche, ogni paesino e ogni famiglia hanno la propria versione originale!

In questa pagina, di giorno in giorno, può apparire una ricetta nuova o rielaborata; ma anche il racconto di un pranzo preparato o mangiato in compagnia.
Così come qualche curiosità...

Buona lettura!

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Involtini primavera

Involtini primavera (con pasta fillo e cottura al forno) 春卷, cucina cinese 

Adoro gli involtini primavera; e da sempre, si può dire, preferisco prepararmeli per conto mio!

Questa è la versione con pasta fillo e, per evitare di friggere, con cottura al forno.

Il risultato è molto piacevole ed estremamente leggero:
Provatelo!

 

 

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